本文目录一览：
阉猪是什么意思
阉猪，也叫劁猪，顾名思义，就是阉割掉猪的睾丸或卵巢，一种去势手术。阉猪公母通吃，直奔命根，让猪一下子丧失欲望和功能，其道理和古时阉人当太监是一样的。据悉，这行当历史悠久，老北京的七十二行中就有此等营生。
阉猪要眼疾手快将猪仔摁倒在地，揪耳拽尾将它抱到圈外空地，用棍子上的绳索将四条腿分别捆在两棍子上固定好。
如果是公猪，则右手握刀，左手一把薅住猪卵子，圆滚滚的肉球被挤在手心，锋利的刀囗轻轻往光亮的皮囊上划一口子，左手略一用力，像是挤嫩豆仁一样，“哧溜”一下，裹着白衣的猪卵子顺势而出。
如果是母的，则在肚脐边上一小部位刮毛消毒，用刀子划个小口子，先用手指伸入肚内探明卵巢位置，再用刀的另一头的弯勾，插入肚内勾出一团“花花肠子”。
之后，就是剪断并结扎精索或输卵管，缝合创口，抹一把精盐消毒，再撒一把草灰止血。整个过程一气呵成。
扩展资料：
除了阉猪外，还有阉鸡、羊或牛什么的，但这些基本上就只针对公的，母的大部分是要用来生蛋或产仔，一群一般只留下一两头强壮点的雄性做种。说到阉猪，就不得不提阉猪匠。
昔日的阉猪匠，有他独特的打扮，他们头上围个油服帕子，上身是青布布扣衣，下身是一个大超裆裤，脚上穿一双青布鞋，身上还系了一个抱兜，腰间有一个牛蛋坨皮包，一把弯弯桃子形的阉猪刀，就放在皮包中。阉猪刀磨得锋快，拿出来闪闪发光。
因为天天吹喇叭，腮帮子大多都很壮实。他们每天边走边吹，练就一副好铁脚以及吹笛子的本能。哈哈，在我看来，这掩猪匠大概是我国农村最早的外科大夫吧。
他们用的那把刀子也不知道有没有消过毒，在施行手术过程中，也从来没见给畜牲打过麻药之类的药物，靠的是一套熟练的手头功夫。
肘子怎么捆.
1、将猪肘子表面清洗干净，用刀给猪肘子去骨。
2、剔完骨后，将其放入清水中，加料酒、姜片，给猪肘子焯一下水。
3、在案板上放上两根绳子，把焯好水的猪肘子放在绳子上面。
4、将猪肘子稍微晾凉一会儿，随后用手将猪肘子卷成一个卷，然后用绳子固定、扎紧。
扩展资料
肘子为猪腿，腿犹如把柄，故称肘子。猪肘又可分为前肘和后肘。前肘也叫“前蹄膀”，在猪的前腿膝盖上部与夹心肉的下方。“后肘”也称“后蹄膀”，位于猪后腿膝盖部上面和坐臀肉、抹裆肉、黄瓜肉的下方，肘端接扇面骨。肉皮厚、肉瘦而胶质多
适用人群：
1、一般人皆可食用。
2、肥胖患者和血脂较高者不宜多食。
3、湿热痰滞内蕴者慎食。
参考资料来源：百度百科——红烧肘子
粤语“傻猪”“傻猪来噶”是什么意思，有什么用法？
意思是：你真的是猪呀，笨！
通常带有亲昵的意思，如果是一个女生这么称呼一个男生，很多时候含有撒娇意味，女生说男生像猪一样笨的时候，其实就是流露不寻常情感的时候。但最主要还是要分析她当时说这话的语气。
傻猪”“傻猪来噶”大多数情况下是情侣或者恋人之间撒娇，也有父母亲用于对子女。表现出疼爱甚至溺爱；
如果你跟一个人很亲密，即便不是父母亲或者恋人关系，也可以用，不过这时候用了会有一点关系朦胧的感觉，所以关系如果不是很密切的话最好不要用。
扩展资料：
粤语，又称作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，中国七大方言之一，也是汉族广府民系的母语。
广东使用粤语的人口大约有6700万，加上广西粤语使用人数大约为2500万、香港700万、澳门55万、泰国500万、新加坡和马来西亚500万、美国和加拿大200万， 全球将近有1.2亿人口使用粤语 。
粤语由古代中原雅言融合古粤语而成，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。
粤语在中国岭南的广东、广西、海南、香港、澳门以及海外华人社区如马来西亚吉隆坡、越南胡志明市、澳大利亚悉尼、墨尔本、圣诞岛，美国纽约、三藩市，加拿大温哥华、多伦多等处广泛流行。
参考资料：
粤语百度百科